Традиции чаепития в России

В России чаепитие считается частью национальной культуры вот уже много столетий. В древние времена, чай завоевал сердца жителей, благодаря своему разнообразному влиянию – он согревал, взбадривал, прогонял усталость, освобождал от стресса låna pengar utan inkomst, улучшал настроение, согревал в холодную зиму, охлаждал в горячую летнюю пору, помогал освободится от тяжести в животе, после сытного обеда, успокаивал желудок, помогал быстрее справится с простудой и с другими болезнями. В наши дни, чай в России уважают и любят, точно также, как много столетий тому назад.

Первые записи, которые свидетельствуют о том, что в России пьют чай, появились уже в середине 15.веке, а уже в 1665.году, врачи начали осознавать лекарственные свойства чая. Чай, как целебное средство, врачи прописали царю – Алексею Михайловичу, который тогда жаловался на боли в животе. Чай царю помог и оставил на него большое впечатление, поэтому, он позже, регулярно покупал чай из Китая.

Царь, Петр Первый, во время своего правления, очень полюбил кофе и заставлял всех своих гостей пить его, не смотря на то, что многим из них лучше нравился чай, который пила императрица Екатерина II. Она лично, очень внимательно следила за «чайными караванами», которые прибывали из Китая, за развитием чайных сервизов и их производством в России. Во время ее правления, ее подданные каждый год запрашивали огромно количество чая, и для того, чтоб его доставить из Китая, были необходимы 6000 верблюдов. Китайцы создавали караваны из 200 – 300 верблюдов låna pengar utan ränta, и каждый верблюд на своей спине нес ящики с чаем, весом 270 кг. Таким способом, в Россию каждый год прибывали примерно две три тысячи «чайных» караванов и доставляли в страну, примерно, 1633 тонны чая. Число любителей чая росло и число караванов – тоже.

«Путешествие» чая из Китая в Санкт – Петербург было очень долгим, потому, что нужно было преодолеть 18 000 километров и это обычно длилось 16 – 18 месяцев. Дорогу через пустыню, чай преодолевал с помощью караванов, через Сибирскую тайгу его переправляли на лошадиных повозках, а потом следовал путь по рекам. Для городов России, прибивание каравана с чаем, всегда было большим событием и до 1880.года, этот способ доставки чая, был единственным. Некоторое время спустя, открыли первую Транссибирскую железную дорогу и чай начали доставлять также из Индии и Цейлона.

Уже в самом начале 20.века в Россию завезли 57 тонн чая – это больше, чем в какой — либо другой стране, и это позволило России стать лидером по употреблению чая.

В России, всегда больше ценился черный чай, но до начала 19.века, значительное место в импорте из Китая занимает и высококачественный зеленый чай. Точно также, в Россию привозили и редкие сорта чая, например, Китайский желтый «императорский» чай, который китайцы продавали только России в обмен на меха. Вместе с развитием чаепития, в середине 18.веке sms lån, на Урале, начало развиваться и производство самоваров. Самым интересным фактом, является то, что в тех районах, где увеличивалось чаепитие, уменьшалось употребление алкогольных напитков, так свидетельствует статистика от 1830. до 1840.года.