Как снизить потребление соли

Соль принято считать одной из самых древнейших специй, но если вы для приготовления пищи используйте ее слишком много, у вас могут начаться проблемы со здоровьем. Как снизить потребление соли и заменить ее другими специями, нам рассказывает врач – диетолог.

Использование соли, позволяет нам улучшить вкусовые качества блюда, а также позволяют сохранить его на много дольше. Но не зря соль называют «белой смертью».
Если вы ежедневно, употребляете больше чем пять граммов соли, то вас может повысится давление, также у вас могут начать образоваться камни в почках, вы чаще подвержены инфекциям герпес и у вас начнет понижаться иммунитет.

Это еще не все, сиденье, лысенье, выраженное образование морщин, жажда, отечность, злость, нетерпение и летаргия, тоже могут быть связаны с большим употреблением соли.

Врач – диетолог, дает нам несколько простых советов, как снизить потребление соли и избежать выше упомянутых болезней.

Перед тем, как добавить соль полностью приготовленному блюду, сначала убедитесь, может быть ее вполне достаточно, а также убедитесь, что не забыли добавить другие специи. Если mcredit вы добавите правильно подобранную комбинацию специй, то вы ими сможете полностью заменить соль.

Соблюдайте закон «золотой середины», то есть, не отказывайтесь от соли сразу, потому, что тогда еда вам будет казаться безвкусной. Если вы это будете делать постепенно, вы сами этого не замечая привыкните, и вам не захочется опять употреблять соль в больших количествах.

Старайтесь готовить как можно больше и как можно меньше употреблять полуфабрикаты, потому, что во время приготовления в них добавляют много соли, чтобы они как можно дольше оставались свежими. Овощи, мясо птицы, рыбы и прямое, свежее мясо содержат меньше соли, чем консервированное, копченое или переработанное мясо. если у вас возникает необходимость пользоваться консервированными продуктами, например, фасолью, то перед употреблением их нужно сполоснуть холодной водой. Таким образом можно освободиться от соли приблизительно на сорок процентов.

Соль, к приготовленному блюду добавляют только тогда, когда оно полностью готово и другие специи уже добавлены. Сначала нужно добавить разные, натуральные специи, и не исключено, что соль вам вовсе не понадобится.

Как можно больше используйте острые и соленые специи, которые не содержат соль. Это придаст вашему блюду новые оттенки. Например, добавляйте соевый соус, укроп, петрушку, стебли сельдерея, орегано, порошок имбиря, хрен, горчицу, лимонный перец, лавровые листья, и. т. п. Для некоторых блюд, например, рыбных, идеально подойдет базилик, майоран, мелиса, петрушка, чеснок, но эти приправы совсем не подойдут, если вы будите готовить овощные суп – пюре.

Но соль, это не единственная приправа, которая является угрозой для нашего организма. Врачи – диетологи, также рекомендуют, ежедневно, как можно меньше употреблять и сахара, отдавать предпочтение качественным жирам, выбирать продукты, которые содержат больше клетчатки, пользоваться только естественными приправами, а также не употреблять генетически модифицированные продукты.

Эти простые принципы не требуют от людей существенных изменений в их ежедневном рационе, но не смотря на это, они могут существенно повлиять на наше здоровье.