Русское варенье. История

С давних пор, принято считать, что варка ягод и фруктов, в результате которого мы получаем вкусное варенье, это русская традиция. По традиции, оно готовится из цельных или крупно нарезанных ягод или фруктов — rapidos24.mx, сироп в варенье должен быть прозрачный и густой, ягоды должны в нем быть равномерно распределены, они не должны всплывать или оседать.

В Европе, аналогами варенья считаются, во Франции – конфитюр, в Англии – джем. От русского варенье оно отличается тем, что для его приготовления используют протертые ягоды, а не целые или крупно нарезанные.

Раньше, варенье, себе могли позволить только богатые люди, потому, что сахар был очень дорогой. Для его приготовления, в основном, использовали мед или потоку, иногда уваривали по 5 – 6 часов в русской печи, без меда.

У каждой хозяйки был свой, особый рецепт варенья, а также свои секреты и хитрости. В те времена, умению варить варенье придавали большое значение, поэтому, благородных девиц этому обучали, точно также, как умению читать, рисовать, и. т. д.

Яблоко, стало первым среди фруктов, которое стали использовать для варенья. А все это потому, что яблоня появилась в России в 11 – 12 веке, в монастырских садах Киевской Руси.

Гораздо позже, примерно в 15 веке, на Руси стали выращивать и использовать для варенья вишни, сливы и груши.
Также, в саду, у помещиков росли ягодные кустарники – крыжовник, смородина, малина, и. д., из ягод которых. Тоже варили варенье.

В наши дни, многие из этих кустарников, дикими растут по всей России, и их ягоды до сих пор многие собирают в лесу или на опушках, вырубках.

Многие культуры, в России первыми начали выращивать монахи в монастырях. К этим культурам относится и малина, и смородина, и крыжовник.

Крыжовник, на Руси, пользовался большой популярностью, уже тогда, существовала множество его сортов. В те времена, очень славилось варенье «царское», которое варили из очищенных от семян недозрелых ягод зеленого крыжовника, а его вкус особенным делали вишневые листья, которые предварительно кипятили для приготовления сиропа. Но, к большому сожалению, почти все сорта крыжовника, погибли в начале 20 века. Связано это с болезнью – мучнистой росой крыжовника и привезли ее в Россию из Америки. Те кустарники, которые выжили, были использованы для создания нынешних сортов крыжовника.
Если мы говорим о Руси, то обязательно нужно упомянуть и смородину, а особенно – черную. Из лекарственного растения варили варенье и приготавливали наливки, а крестьяне собирали ее в лесу, ягоды сушили или уваривали в печи. Потом из этих ягод варили кисели, использовали для пирогов.

Малина, уже с давних времен, считается лекарственным растением, все знают, о ее способностях бороться с простудными заболеваниями, а также, это ягода, считается самой сладкой, из всех доступных ягод. Варенье, из этих ягод, получается вкусным, ароматным и целебным.

Особенное место для варенья занимает клубника, которая появилась в России в 18 веке. Для того, чтоб приготовить наивкуснейшее варенье из этих ягод, хозяйка должна обладать особым талантом, потому, что эти ягоды очень нежные.

Русские блины. История

История происхождения блинов, уходит в глубину веков, но некоторые считают, что блины, это настоящее русское блюдо. Еще в V веке, до нашей эры, египтяне изготавливали лепешки, которые были своего рода блины, не исключено, что именно тогда и зародились первые рецепты, этого, всеми любимого блюда.

В России, появление блинов, связано с многими легендами и kviklån, одна из них гласит, что блины, не что иное, как овсяный кисель, который хозяйка нечаянно забыла в печи. А после его пробы, все решили, что это вкусно, так вот с тех пор и начали печь блины.

История упоминает даже конкретные годы появления блинов – 1005 – 1006 годы. В начале своего происхождения, блины были предназначены для поминовения усопших. Их выпекали и раздавали людям с небольшим достатком.

Чуть позднее, блины стали главным блюдом на проводах, своего рода поминках, зимы. Веселый праздник назвали Масленица, и гуляли люди, не на шутку. Они провожали зиму, встречали весну, а также провожали старый год и встречали новый год, потому, что до 14 века, год начинался в марте. От сюда и пошло веселье, и богато накрытые столы, ведь как встретишь новый год, так его и проживешь.

Хотя в народе, бытует и другая версия – блины по своей форме напоминают солнце и являются символом славянского божества – Ярило. Но, многие, эту версию считают ошибочной.
Приготовление блинов, у славян имело особое, ритуальное значение, поэтому, туда не допускались посторонние люди. В каждом доме пекли свои особые блины, их рецепты совершенствовались и передавались из поколения в поколение.

В старину блины можно было купить в трактирах и у разносчиков на лотках. Каждый мог купить свои любимые блины – со сметаной, с грибами, медом или вареньем. Популярностью тогда пользовались и блины с различными кашами, например, с манной, пшеном или гречкой.

Блины в России связаны с вековыми русскими традициями и устоями. С ними встречали гостей, с ними отмечали рождение детей, и как мы уже упоминали, провожали в последний путь. Русские блины – это тысячелетняя история русского народа, его дух, rentefrit lån и традиции.

Разные народы, приготавливают блины по — разному. У каждого свои рецепты, консистенция, начинки, а также, каждый народ использует различные сорта муки. Например, в России предпочитали и по – прежнему предпочитают дрожжевые блины, а в странах Западной Европы и Средней Азии, для приготовления блинов используют пресное тесто.

В наши дни, для выпекания блинов, используют разные сорта муки – пшеничную, овсяную, гречневую, ячменную, гороховую, и. д. Классическими русскими блинами считаются гречишные блины, небольшого размера. Выпекались они на чугунных, хорошо прогретых сковородах, которые перед началом выпечки каждого блина, смазывались маслом. Пеклись блины не на плите, а в печи и поэтому, до сих пор люди говорят, будем «печь» блины, а не «жарить».

Блины можно было брать только руками, использовать столовые приборы строго запрещалось. Если человек, позволил себе разрезать блин ножом, то его могли избить палками, за осквернение божественного солнца.

В мире, у каждого народа свои традиции, связанные с блинами и рецептами.

Традиции чаепития в России

В России чаепитие считается частью национальной культуры вот уже много столетий. В древние времена, чай завоевал сердца жителей, благодаря своему разнообразному влиянию – он согревал, взбадривал, прогонял усталость, освобождал от стресса låna pengar utan inkomst, улучшал настроение, согревал в холодную зиму, охлаждал в горячую летнюю пору, помогал освободится от тяжести в животе, после сытного обеда, успокаивал желудок, помогал быстрее справится с простудой и с другими болезнями. В наши дни, чай в России уважают и любят, точно также, как много столетий тому назад.

Первые записи, которые свидетельствуют о том, что в России пьют чай, появились уже в середине 15.веке, а уже в 1665.году, врачи начали осознавать лекарственные свойства чая. Чай, как целебное средство, врачи прописали царю – Алексею Михайловичу, который тогда жаловался на боли в животе. Чай царю помог и оставил на него большое впечатление, поэтому, он позже, регулярно покупал чай из Китая.

Царь, Петр Первый, во время своего правления, очень полюбил кофе и заставлял всех своих гостей пить его, не смотря на то, что многим из них лучше нравился чай, который пила императрица Екатерина II. Она лично, очень внимательно следила за «чайными караванами», которые прибывали из Китая, за развитием чайных сервизов и их производством в России. Во время ее правления, ее подданные каждый год запрашивали огромно количество чая, и для того, чтоб его доставить из Китая, были необходимы 6000 верблюдов. Китайцы создавали караваны из 200 – 300 верблюдов låna pengar utan ränta, и каждый верблюд на своей спине нес ящики с чаем, весом 270 кг. Таким способом, в Россию каждый год прибывали примерно две три тысячи «чайных» караванов и доставляли в страну, примерно, 1633 тонны чая. Число любителей чая росло и число караванов – тоже.

«Путешествие» чая из Китая в Санкт – Петербург было очень долгим, потому, что нужно было преодолеть 18 000 километров и это обычно длилось 16 – 18 месяцев. Дорогу через пустыню, чай преодолевал с помощью караванов, через Сибирскую тайгу его переправляли на лошадиных повозках, а потом следовал путь по рекам. Для городов России, прибивание каравана с чаем, всегда было большим событием и до 1880.года, этот способ доставки чая, был единственным. Некоторое время спустя, открыли первую Транссибирскую железную дорогу и чай начали доставлять также из Индии и Цейлона.

Уже в самом начале 20.века в Россию завезли 57 тонн чая – это больше, чем в какой — либо другой стране, и это позволило России стать лидером по употреблению чая.

В России, всегда больше ценился черный чай, но до начала 19.века, значительное место в импорте из Китая занимает и высококачественный зеленый чай. Точно также, в Россию привозили и редкие сорта чая, например, Китайский желтый «императорский» чай, который китайцы продавали только России в обмен на меха. Вместе с развитием чаепития, в середине 18.веке sms lån, на Урале, начало развиваться и производство самоваров. Самым интересным фактом, является то, что в тех районах, где увеличивалось чаепитие, уменьшалось употребление алкогольных напитков, так свидетельствует статистика от 1830. до 1840.года.

Жемчужины России

Россия занимает первое в мире место по территории и девятое место по численности населения. По истине, ее просторы и красота необъятны – Байкал, самое древнее, глубокое и богатое озеро, Санкт – Петербург, центр культуры, Красная площадь, Кремль и Мавзолей, Сибирская тайга, тундра, озера и леса, реки – Лена, Волга kiirlaen, Оба, Енисей, полезные ископаемые, народные традиции, военные тайны, космическое лидерство, южные курорты, водка, картофель, своеобразие и непредсказуемость…

Россия находится на востоке Европы и на севере Азии. По количеству населения, занимает восьмое место в мире, после Китая, Индии, Соединенных Штатов Америки, Индонезии, Бразилии, Пакистана и Бангладеш. Территория России занимает 17 098 242 квадратных метра, в ней проживают, приблизительно, 142 500 482 жителя, средний возраст — 38,8 лет. Столица России – город Москва, государственный язык – русский. 15 – 20% жителей России – православные, 10 – 15% мусульмане, 2% жителей принадлежат к другой вере.

Самое большое количество полезных ископаемых, находится на территории России – нефть, природный газ, железная руда, уголь, не зря говорят, что в России можно найди всю таблицу Менделеева.

В России находится много памятников природы – Ладожское и Онежское озеро, самое глубокое озеро – Байкал, легендарная Сибирская тайга, красивые Кавказские и Алтайские горы, Камчатские вулканы и гейзеры, человеком не тронутые леса, неповторимая Карелия, Саяны, Побережье Черного моря, суровые условия на севере страны и разнообразие культуры.

Москва основана в 1138.году и является столицей России, а также самым большим городом в стране. В этом городе находится много жемчужин России – Кремль, Красная площадь, Третьяковская галерея, Триумфальная арка на проспекте Кутузова. Пушкинский музей, Собор Христа Спасителя, Богоявленский монастырь, монастырь Святого Даниила. В Москве вы можете увидеть «Японский сад», побывать в цирке и во многих театрах. Берега, реки Москва, соединяет большое количество мостов. Московский Кремль, изначально был построен, как маленькая, деревянная крепость в 1156.году, и только потом, его перестроили в крепость города Москвы. Свой теперешний вид крепость приобрела в конце 15.века. Теперь там находится резиденция Российского государства. Там же, находится Собор Василия Блаженного. Если вам посчастливилось посетить Москву, то вам обязательно нужно увидеть Арбат и Тверской проспект, побывать в метро, оформление которых можно назвать королевским. Оно построено в 30 – е годы, 20.века с мыслью, что во время войны, его можно использовать как бомбоубежище. Большую территорию Москвы занимают многоэтажные жилые дома tarbimislaen. Москва является духовным центром православной церкви.

Санкт – Петербург, принято считать самым красивым городом России. Этот город насыщен роскошью и блеском, не зря его называют «Северной Венецией». Город основан в 18.веке, в 1713.году он стал резиденцией королевской семьи. Санкт – Петербург является центром транспорта, науки и культуры. Здесь вы можете увидеть необыкновенный ансамбль исторических памятников. Необыкновенную красоту, этому городу придает большое количество каналов и больше чем 400 мостов и маленьких мостиков. В Санкт – Петербурге находится, во всем мире известный музей искусства – Эрмитаж, Петропавловская крепость, площадь Декабристов, Исаакиевский собор, Петербуржский дворец, раздвижной мост через Неву, Кронштадт, Петергоф, музей Достоевского, 16 профессиональных театров. А еще, в этом городе, вы можете насладится «белыми ночами», когда солнце не заходит всю ночь и городе царит светлый полумрак.

Невероятная Сибирь – достояние России

Сибирь – самый большой регион России, занимающий около 77% ее территории и почти всю Северную Азию. Она простирается на восток от Уральских гор до Тихого океана и на юг от Северного Ледовитого океана до возвышенностей Северо-Центрального Казахстана и границ Монголии и Китая. Многие люди думают, что Сибирь — необитаемая ледяная пустыня, где царит вечный холод creditos rapidos, в то время как другие, любят ее изолированность, мрачность и загадочность. Недаром ее название означает спящая (или спокойная) земля. Сегодня Сибирь становится популярным туристическим местом из-за своей невероятной нетронутой природной красоты. Посмотрите на эти интересные факты, и может вам захочется посетить Сибирь:

1. Площадь Сибири составляет 13 100 000 км². По размерам она creditos con asnef сравнима с Канадой, которая является второй по величине страной в мире после России.

2. В Сибири находится уникальное озеро Байкал, которое по сути является пресноводным морем. Размер Байкала примерно равен площади Нидерландов. Это самое большое, самое чистое (с видимостью до 50 метров), самое старое (около 25 млн лет) и самое глубокое озеро в мире. Только одна река вытекает из него – Ангара. Байкал – это примерно 20% мировых запасов пресной воды. В этом районе ежегодно происходит около 2000 землетрясений, и большую часть времени стоит солнечная погода.

3. Здесь упал знаменитый тунгусский метеорит, хотя его принято считать «небесным телом», поскольку на месте падения не нашли ни кратера, ни осколков. Все, что известно об этом феномене – это то, что утром 1908 г. на высоте 10 км произошел взрыв, сравнимый по разрушительной силе с самой мощной из взорванных водородных бомб. Он повалил деревья в радиусе двух тысяч километров и выбил окна в домах, расположенных за сотни километров от эпицентра. Гром был слышен за 800 км от места падения метеорита, и в течение нескольких дней от Атлантики до Сибири в небе наблюдали странные светящиеся облака.

4. В центре Западно-Сибирской равнины расположен географический феномен, природное явление, не имеющее аналогов в мире — большое Васюганское болото. Это самая большая болотная система Северного полушария, площадью 53000 км² (для сравнения, площадь Швейцарии составляет всего 41000 км²). В этих болотах содержатся самые большие запасы торфа в мире.

5. Около 65% территории России занято вечной мерзлотой, в частности Восточная Сибирь и Забайкалье. Многолетняя или вечная мерзлота означает, что земля не протаивает. Она занимает около 25% площади суши всего земного шара (35 млн км²). Холод проникает в земную кору на глубину до 1300-1500 м, грунтовые воды превращаются в лед, а температура не поднимается выше 0 в течение тысячелетий. Внутри вечной мерзлоты заложена бомба замедленного действия с мощным парниковым газом — метаном. Дело в том, что с потеплением климата льды начинают таять, выпуская газы и ускоряя процесс потепления, что может иметь катастрофические последствия для всего человечества. Кстати, село Оймякон, самое холодное населенное место в мире. Здесь была зарегистрирована самая низкая температура воздуха –71.2 °C.

6. Четыре сибирские реки: Обь, Лена, Енисей и Амур, находятся в списке крупнейших рек мира.

7. Хаски, знаменитая порода ездовых собак, родом из Сибири. Они впервые были выведены аборигенами-охотниками еще в эпоху неолита, так что это одна из древнейших пород собак. Эти невероятно выносливые животные способны питаться лишь сушеной рыбой и при этом везти поклажу многие километры в упряжках из минимум 9 особей.

8. Предки современных людей жили в Сибири, где была найдена раннепалеолитическая древнего народа под названием Карама. Люди населяли эти места 800-600 тысяч лет назад, когда климат был благоприятным, хотя холодным и сухим. Генетический анализ показал, что Азиатский вид Homo erectus мог быть предком современного человека.

9. Новый вид человека был обнаружен в Денисовой пещере в Сибири. Там нашли фалангу пальца, принадлежавший девочке, жившей сотни тысяч лет назад. Анализ ДНК показал, что она принадлежала к неизвестному виду, который отличается от неандертальцев и современных людей.

Интересные факты о России, которые вы могли и не знать

  • Россия (официально название Российская Федерация) – самая большая страна в мире, которая больше США в 1,8 раз, и даже больше целой планеты – Плутона. Она граничит с 16 странами, как Европы, так и Азии, а также с Тихим и Северным Ледовитым океанами. Общая протяженность ее границ достигает 62269 км. Она занимает 1/7 часть суши, раскинувшись на 17125200 квадратных километров, а 77% ее территории — это Сибирь.
  • Хотя количество часовых поясов в 2010 году сократилось с 11 до 9, все равно в России их больше, чем в любой другой стране.
  • В России живет на 10 миллионов больше женщин, чем мужчин. Статистически это означает, что на каждую тысячу мужчин приходится 1160 женщин.
  • Озеро Байкал – самое большое на планете, в нем содержится 20% всей незамерзшей пресной воды в мире. Его возраст около 25 миллионов лет. А вот озеро Карачай – самое грязное озеро в мире, поскольку оно используется для хранения радиоактивных отходов с 1951 года.
  • Россия имеет наибольшее количество кредитных imprumut rapid или credit rapid fara acte компаний в мире!
  • Команда Российской Империи прибыла на Олимпийские игры в Лондоне в 1908 с опозданием на 12 дней, поскольку григорианский календарь и летоисчисление по новому стилю было введено лишь десять лет спустя.
  • Япония и Россия до сих пор не подписали мирное соглашение об окончании Второй Мировой войны из-за спора о Курильских Островах. Несмотря на это страны не находятся в состоянии войны, которая фактически закончилась 2 сентября 1945 года, когда представители Токио подписали акт о капитуляции.
  • Аляска была продана Российской Империей США в 1867 году за 7,2$ млн долларов, а металл каркаса Статуи Свободы выплавлен в Нижнем Тагиле.
  • Пиво не считалось алкогольным напитком до 2013 года. Возможно поэтому россияне входят в десятку самых пьющих наций (наравне с Молдовой, Беларусью и Литвой) с показателем около 50000 смертей в год, связанных с употреблением алкоголя. По этой же причине один из четырех русских мужчин не доживает до 55 лет. Говорят, что именно из-за нежелания отказываться от алкоголя русские приняли христианство вместо ислама. Хотя при Иване Грозном содержание алкоголя в различных хмельных напитках составляло от 1 до 6% (в-основном пили натуральные напитки: сидр, медовуху). Вино разбавляли водой и использовали в богослужениях по греческому обычаю, а пили лишь по праздникам не чаще двух раз в месяц.
  • Транс-Сибирская железная дорога пересекает всю страну, что делает ее самой длинной железно дорогой в мире. 9298 километров рельс ведут из Москвы (Европы) во Владивосток — порт в Тихом океане, т.е. Азию, где и оканчивается это невероятно долгое путешествие, которое без остановок займет у вас 152 часа и 27 минут. Поезд пересекает 8 часовых поясов, 16 рек, включая Волгу, и проходит через 87 городов и населенных пунктов.
  • Трубопроводы, поставляющие газ и нефть по всей России и за рубеж, протянулись на 259913 километров. Между тем земля составляет всего 40075 км в окружности.
  • Считается, что в России есть как минимум 15 секретных городов, имена и расположение которых неизвестны. В них невозможно попасть обычным людям без специального разрешения, а их жители не могут покинуть их просто так. Возможно, это связано с как минимум 8400 единицами ядерного оружия, что насчитывает Россия, — больше чем у любой другой страны.

Интересные факты о Москве

Москва – самый большой город в Европе (как по численности населения, так и по площади). Многие россияне не любят столицу, поскольку она сильно отличается от остальной России. Принято считать, что здесь деньги падают с неба, а быстрые кредиты pikalaina или lainaa työttömälle выдают всем без разбора. К сожалению, уровень зарплат в столице действительно в 3 раза выше среднего, а по сравнению с некоторыми городами, даже в 30. Поэтому Москва – это один из самых богатых и дорогих городов во всем мире, подтверждением тому служит Третьяковский проезд или Тверская улица, где расположены самые дорогие отели, например, Ritz-Carlton (номер в котором стоит около 18000 долларов), и магазины Lous Vuitton, Ferrari и пр. Другая московская улица Остоженка, находящаяся рядом с Храмом Христа Спасителя и неподалеку от Кремля, входит в десятку самых дорогих улиц планеты по стоимости недвижимости. Один квадратный метр здесь продается по 15000 долларов, — это зарплата за два года большинства россиян. Думаете она пустует? Ни в коем случае, ведь в России самое большое количество миллионеров, и 74 из них живут в столице – больше, чем в любом другом городе, включая Нью-Йорк, — второй город по численности миллионеров.

В России любят все дорогое, роскошное, огромное и монументальное, и Москва – яркий тому пример. Здесь расположены самые большие здания:

  • Кремль – самая большая в мире средневековая крепость, полная длина ее стен составляет 2235 метров. Кстати, название Красная Площадь не имеет ничего общего с коммунизмом или цветом кирпичей, а означает всего лишь красивая, ведь Кремль изначально был белым. Именно Красная Площадь является центром Москвы и по сути России, о чем свидетельствует символическая отметка нулевого километра автодорог Российской Федерации, расположенная у входа на площадь со стороны Вознесенских ворот.
  • Храм Христа Спасителя — самая высокая и большая действующая Православная Церковь в мире, способная вместить 6000 верующих. Чего стоит одна история собора: первое его строительство заняло 44 года с 1839 по 1883. При Сталине его взорвали и разобрали буквально за ночь в 1931 году. Затем на его месте прямо на берегу Москвы реки с 1960 по 1994 размещался крупнейший открытый (при минусовых температурах) бассейн с одноименным названием «Москва», который снесли, чтобы построить Храм вновь в его нынешнем виде.
  • МГУ – крупнейший в мире университет, его высота составляет 240 метров (36 этажей). Он входит в ансамбль «Сталинских высоток» — многоэтажных зданий, которые могут быть еще выше, поскольку по легенде под ними есть секретные ходы и закрытые ветки метро.
    Останкинская телебашня — самое высокое здание в Европе, высота которого составляет 540 метров.
  • Даже самый большой McDonald’s в мире находится в Москве на Пушкинской площади. В нем 700 посадочных мест на площади в 2000 кв.м., и это самый первый ресторан сети быстрого питания в России, открытый в 1990 году.

К монументальным сооружениям можно отнести и удивительное московское метро – самое быстрое и пунктуальное средство общественного транспорта. В час пик поезда ходят с интервалом в 90 секунд. Более 9 миллионов пассажиров ездят в метро каждый день. Хотя метро Санкт-Петербурга считается самым глубоким, потому что находится в 100 метрах под землей, но в Москве есть станция Парк Победы, глубина которой 80 метров, а длина эскалатора — 126 метров (почти 1,5 олимпийских бассейна).

Учитывая, что в Москве живет около 12,5 млн. человек, кажется, что это душный мегаполис из стали и асфальта. Однако это не совсем так, в городе несколько десятков рек, а длина Москвы реки составляет 502 км. Парков у столицы намного больше, чем в западных мегаполисах, даже у стен Кремля есть Александровский сад 18 века, а Измайловский парк – один из крупнейших городских парков в мире. Его площадь составляет 15,34 км2, и он в шесть раз больше Центрального парка Нью-Йорка.

Объекты Всемирного Наследия в России

В список Всемирного наследия ЮНЕСКО входят 24 российских объекта культурного наследия, среди них природные, исторические и культурные места. Вот 10 из них, которые вам непременно стоит посетить:

1. Соловецкий монастырь
Соловецкие острова образуют крупнейший архипелаг в Белом море, состоящий из шести крупных островов и более сотни мелких. Это место с уникальной историей и атмосферой. Соловецкий монастырь был основан в северных широтах (всего в 165 км к югу от Полярного круга) в 15-м веке монахами. Сто лет спустя монастырь стал главным российским Северным форпостом. Каменные стены монастыря видели ссыльных и опальных дворян, стрелецкий караул и британский Военно-Морской Флот. Трагическая история Соловков началась в 20-м веке, когда здесь был основан трудовой лагерь, в основном для политических заключенных. Во время Второй Мировой войны, остров был местом дислокации военно-морского училища Северного флота, а в 1950-х стал музеем-заповедником. В 1990 году Соловецкий монастырь был открыт вновь, став одним из самых важных российских православных центров России.

2. Кижи
Жемчужина Карелии, музей архитектуры под открытым небом в Кижах, возвышается над плоским островом и гладкой поверхностью Онежского озера. Этот гармоничный шедевр был построен неизвестными ремесленниками в 18-м веке. 37-метровая деревянная Преображенская Церковь с 20 луковичными куполами была построена без единого гвоздя. Вторая церковь Кижского погоста, Покровская Церковь, меньше и скромнее, а завершающим штрихом к ансамблю стала колокольня, построенная в 19 веке.

3. Троице-Сергиева Лавра
Монастырь Троице-Сергиевой Лавры в Сергиевом Посаде можно увидеть издалека по голубым куполам Успенского собора, усеянного звездами и золотой верхушке колокольни, которая вознеслась ввысь на 88 метров над землей. Монастырь окружен мощными стенами с башнями, которые служат напоминанием о тех временах, когда комплекс, как и многие другие русские монастыри, была настоящей крепостью: во время Смуты он выдержал почти 16-месячную осаду польских войск.

4. Леса Коми
Девственные леса Коми — самый большой лесной массив в Европе, еще не тронутый человеком и протянувшийся вдоль Уральских гор. Площадь более 3 млн. гектаров покрыта густыми таежными лесами, которые являются местом обитания уникальных видов животных и птиц, многие из которых находятся в списке исчезающих видов.

5. Плато Путорана
Это отдаленная горная гряда в Красноярском крае Восточной Сибири. Это место уникально тем, что 2 млн. гектаров его территории составляют различные экосистемы: леса, тундры, арктические пустыни и девственная тайга. Просторные равнинные плато перемежаются с ущельями, каньонами и долинами озер. Плато Путорана еще называют “земля тысячи озер и водопадов”. Здесь обитает уникальная фауна с редкими видами рыси, соболя, лисы и оленя.

6. Кавказ
Западный Кавказ — самый крупный горный лесной заповедник Европы и старейший заповедник в России, чей животный мир по-прежнему состоит из крупных млекопитающих: зубра, оленя, косули и серны. Высокогорные районы Кавказа славятся своими красивыми альпийскими лугами.

7. Горный Алтай
Золотые алтайские горы состоят из трех заповедников: Алтайский и Катунский, а также плоскогорья Укок. Самая высокая точка Горного Алтая — гора Белуха (4506 м), т.е. белая гора, потому что она покрыта белым снегом от подножья до вершины. Еще одно интересное место на Алтае – озеро Алтын-Коль (Золотое озеро), окруженных живописными водопадами и гротами.

8. Ярославль
Исторический центр Ярославля примечателен своей планировкой и архитектурой, которая возникла благодаря Екатерине Великой. Ярославль – самый успешный пример градостроительства 18-го века. Широкие улицы в тени деревьев застроены домами в 2-3 этажа, которые не скрывают церквей и башен города. Улицы сходятся на центральной площади, где стоит Церковь Пророка Илии. К счастью, центр Ярославля не был обезображен советской застройкой, даже набережная Волги и пологий склон, ведущий к реке Которосль, сохранились нетронутыми.

9. Казанский Кремль
Казань, столица Татарстана, символ мирного сосуществования христианской и исламской культур. Кремль в центре города имеет как православные, так и мусульманские памятники. Он был построен на руинах Булгарской крепости 12-14 в. Теперь православные храмы 16-го века (Успенский и Преображенский) стоят бок о бок с мечетью Кул-Шариф, построенной в 2005 году. Все церкви и мечети функционируют. Захватывающий вид на Волгу и окрестности открывается с башни Сююмбике. Бывший губернаторский дворец является сегодня является резиденцией президента Татарстана.

10. Великий Новгород
Новгород Великий, небольшой город по российским меркам (200000 человек), славится своим внушительным количеством средневековых памятников, 37 из которых включены в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Например, Новгородский Детинец (или Кремль) — крепость на реке Волхов, чьей главной достопримечательностью является белокаменный Софийский собор, старейший в России храм, построенный еще славянами.

Природные чудеса России

В России есть все: от морей, рек и озер, до лесов, вулканов, гор, пустынь и ледников. Представьте себе 103 заповедника, 43 национальных парка и 70 заказников, общей площадью 600000 км2, что составляет 4% всей площади страны. Большую часть российской территории занимают леса (около 60% площади России или 20% всего мирового леса). Кроме лесов Россия богата на водные ресурсы, в которые входят 3 млн озер и 2,5 млн рек.

Пожалуй, Россия – одна из самых интересных стран для любителей природы, ведь в ней столько красоты, сколько сложно найти в других местах мира:

  • Ключевская Сопка — самый большой в мире действующий вулкан, высотой почти 5 километров, который выбрасывает столбы пепла на 8 километров вверх на протяжении вот уже 7000 лет.
  • Уральские горы – самые древние в мире, их возраст около 4,2 миллиардов лет. Когда-то были очень высокими, но теперь от прежних гор остались только основания.
  • Гора Магнитная под Магнитогорском — почти полностью железная.
  • Лебединое озеро на Алтае – сюда прилетают зимовать около 300 лебедей и 2000 уток ежегодно. Кстати, на Алтае насчитывается более 820 ледников, суммарно занимающих территорию в 600 квадратных километров.
  • Кунгурская ледяная пещера – одна из самых больших в мире. Общая протяжённость ее коридоров составляет около 6 км. Внутри спрятаны 70 озер и 58 гротов, некоторые из которых достигают 50-100 метров в длину и 20 метров в высоту.
  • Троицкое озеро на вулкане Малый Семячик обладает невероятным ярко-зеленым цветом из-за соединения водорода и кислот, так что искупаться в нем не получится, водичка температурой 20-60 градусов разъедает даже железо.

Это лишь несколько необычных мест, ведь в списке Юнеско 24 российских объекта культурного наследия, многие из которых – природные. Кстати, в 2008 году россияне с помощью общенационального опроса сами выбрали 7 чудес России. В этом список, помимо архитектурных шедевров, таких как Мамаев курган, Петергоф и собор Василия Блаженного, вошли озеро Байкал и гора Эльбрус, а также Долина Гейзеров и столбы выветривания в Коми. Наверное, озеро Байкал и гора Эльбрус известны всем.

Поэтому хотелось бы подробнее рассказать о двух других российских чудесах природы:

  • Долина гейзеров глубоко запрятана в вулканических ущельях Камчатки, куда добраться можно только по воздуху, пролетев почти 300 км над бесконечной тундрой с ее озерами и горными урочищами. Проделав столь нелегкий путь, человек попадает в таинственный мир, где сотни гейзеров выбрасывают в воздух искрящиеся фонтаны почти кипящей воды (более 95°С) и клубящихся паров. Добавьте к этому обустроенную туристическую тропу, проходящую мимо 20 крупнейших из них, а также живописный пейзаж из зеленеющих склонов. Это место отличается от подобных долин в Исландии и Йеллоустоне тем, что сотня гейзеров сосредоточена на маленьком участки земли вдоль незамерзающей реки, текущей по дну ущелья.
  • На вершине уральской горы Мань-Пупу-нёр, что означает «Малая гора идолов» на языке манси, высятся семь причудливых истуканов высотой от 30 до 42 метров. Это бывшие горы, которые стояли здесь 200 миллионов лет назад, но разрушились под действием стихии. Мягкие горные породы были снесены ветром и водой вниз, а наверху остались огромные глыбы, так называемые столбы выветривания. Теперь это необычный геологический памятник, овеянный легендами о шаманах и мистикой, ведь очертания исполинов меняются в зависимости от ракурса наблюдения и погоды.

Русские изобретатели и их открытия, изменившие мир

Конечно, наука, такой, какой мы знаем ее сегодня, сложилась благодаря блестящим умам со всего мира, работавшим над преодолением рамок, заданных природой. Россия всегда была среди первых стран, способствовавших развитию мировой науки. Некоторые из самых важных открытий возникли в умах именно российских ученых. К сожалению, во многих случаях эти открытия оставались без патента из-за недостатка денег, и были затем использованы другими учеными. Как бы то ни было, многие из русских инноваций предопределили будущее, подарив нам такие вещи, как самолеты, компьютеры и телевизоры.

Синтетический каучук
Трудно представить современный мир без этого материала, который применяется повсеместно: в медицине, уплотнении, изоляции, топлива для ракет, покрышек для самолетов, машин и велосипедов и пр. Русский ученый Сергей Лебедев синтезировал первый коммерчески успешный каучук более ста лет назад, что послужило толчком к созданию целой индустрии по производству резины в России. Посмотрите вокруг, и вы наверняка увидите изделия из этого материала, без которого трудно представить большинство окружающих нас предметов.

Трансформатор
Электросети невозможны без этого электротехнического устройства, преобразовывающего высокое напряжение. Трансформатор разработали, сконструировали и начали применять на практике И. Усагин и П. Яблочков. Особенно удивительно, что это решение, сегодня известное как “распространение света”, было придумано почти 150 лет назад, оно состояло из трансформатора и конденсатора, и было впервые показано и успешно применено в Санкт-Петербурге, а затем в Париже. Однако через десять лет трансформатор с открытым сердечником был запатентован Францией.

Вертолет
Привычное нам название этой летающей машины было придумано писателем из Франции, но само воздушное средство было изобретено в России. Игорь Сикорский, один из первых дизайнеров авиастроения, начал работу над своей культовой машиной в 19-м веке, создав образец роторно-управляемого устройства. Однако вертолет вошел в историю, как американское изобретение, поскольку после революции, Игорю пришлось переехать в США, где он открыл завод под патронажем Сергея Рахманинова, великого русского музыканта и известного мецената. В 1942 году изобретатель сконструировал VS-300 — двухместный вертолет, ставший прототипом всех последующих.

Обезболивание
Николай Пирогов, известный также как основатель военно-полевой хирургии, был в числе первых врачей, использовавших эфир для анестезии, проведя первую успешную полевую операцию с обезболиванием.

Солнечная батарея
А. Столетов, изобрел первый фотоэлемент, базирующийся на наружном фотоэлектрическом эффекте, еще в 19м веке. Благодаря его открытию стали возможны телевизоры и солнечные батареи.

Переработка нефти
Сегодня у многих есть автомобиль или мотоцикл, который зависит от бензина, получаемого из тяжелой сырой нефти с помощью крекинга, то есть ее высокотемпературной переработки. Крекинг позволяет превращать около 70% нефти в топливо, а обычные способы производства дают только 10%-20%. Этот процесс открыл В. Шухов, инженер, ученый и архитектор из России. Он же основал первый в истории завод по промышленной переработке нефти. В 30х годах 20 века на смену этой технологии пришел каталитический крекинг, но при этом традиционный способ все еще используется для производства дизельного топлива, масел и сырья.

Телеграф
П. Л. Шиллинг продемонстрировал действие первого электромагнитного телеграфа в собственной квартире в Санкт-Петербурге в 1832 году. Передача сигнала (телеграммы из десяти слов) происходила на расстоянии между двумя телеграфами, расположенными в разных комнатах.

Это был лишь небольшой список революционных инноваций, разработанных русскими учеными, которые используются и по сей день. Список можно продолжать очень долго, среди более сотни монументальных открытий встречаются водолазный костюм, парашют, атомная и космическая станции, лазер, искусственный спутник, самолет, трамвай, телевизор, трубопровод и многое другое.